茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的“加速器”、溫馨且富有品味的職業。1999年國家勞動部正式將“茶藝師”列入《中華人民共和國職業分類大典》1800種職業之一,并制定《茶藝師國家職業標準》。如今中高級茶藝人才可謂市場中的“搶手貨”,各大茶葉公司、茶樓、星級酒店等企業,把擁有茶藝師資格者看作企業進一步發展的重要因素,通過專業培訓的茶藝師往往能得到消費者的信賴,給企業帶來直接經濟效益。飲茶是物質上的生活需要,而茶文化則是精神生活的享受,它有著深遠內涵的文化的超越性,茶文化是中國的國粹,是雅俗共賞的文化。飲茶在當今世界各國人民的生活之中相當普及,對人類的健康調節機體平衡,以及防病、治病、醫療、保健、減肥、美容、養生、益壽等特殊效用越來越多被人們所了解和重視。
當前,茶已成為風靡全世界的無害綠色公認飲料之一,而茶藝館如雨后春筍遍布我國各城區。喝茶是人的一種文化修養,一門藝術,一份美學。
茶藝茶道研修班:共66個課時(每個課時50分鐘)。
課程內容:
1、茶的起源與茶文化發展歷史
2、茶藝與茶道
3、茶的產區
4、茶的分類
5、六大茶類認識
6、中國禮儀
7、茶事禮儀
8、各種茶具應用
9、各種茶藝表演
10、茶葉品質的品鑒與儲存方法
11、茶席設計
12、茶葉化學成份
13、茶葉保健功效
14、體質與健康飲茶
15、普洱茶研修
16、品茗與用水
17、日本茶道了解
18、道德經講解
19、茶莊及茶藝師的經營管理
20、香道了解
21、福建安溪、武夷山茶山3日游