為進一步規范集中用餐單位食堂經營管理，防范化解風險隱患，提升委直集中用餐單位食品安全水平，結合上級工作部署，煙臺市衛健委聯合市市場監管局，于2023年11月13日至16日開展了委直集中用餐單位食品安全問題專項治理行動督導檢查。

　　本次督導檢查采取現場實地查看、舉行座談等方式，檢查全市所有設置集中用餐的委直醫療衛生單位的食品安全工作。針對檢查發現的問題，市衛健委下發通報，要求各相關單位逐條分析問題原因，提出整改措施，明確整改時限，確保整改到位，同時，舉一反三、以點帶面，深入、細致、全面排查食品安全薄弱環節和風險點，加強從業人員培訓，切實消除隱患，保證食品安全。

　　下步，市衛健委將持續完善管理制度，加強監督指導，確保各項工作措施落地落細落實，嚴防嚴控食品安全風險，全力保障“舌尖上的安全”。