膠東在線3月16日訊(通訊員 呂海偉)為進一步落實企業培訓主體責任，加強全員食品安全教育培訓，從源頭上規范食品安全管理，按照全市“大警示、大培訓、大考試”的有關要求，3月15日，煙臺市市場監督管理局創新企業培訓形式，采取通過電視電話會集中全員培訓的方式，對我市所有的食品、保健食品生產企業負責人、質量管理人和區市局監管人員開展培訓，進一步提高從業人員食品安全意識。主會場設在市市場監督管理局，各區市局市場監督管理局設分會場。市局姚寶鑫副局長出席培訓會，并作動員講話，要求監管人員和企業負責人只爭朝夕，不負韶華，以時不我待的精神抓緊時間做好培訓工作。市局食品生產科、特殊食品監管科全體參加會議，此次培訓共約3200多人參加。

　　培訓除邀請專家現場講解食品安全法律法規和企業應知應會的安全知識，還邀請三家優秀食品生產企業代表的質量負責人，現場為食品、保健食品生產企業如何落實企業主體責任、規范企業管理等方面，進行了現場授課，收到良好培訓效果。

　　通過這次培訓，進一步壓實了食品安全監管部門的監管責任和企業的主體責任。下步，全市市場監督管理部門將按照市委、市政府的部署要求，進一步加大監督檢查力度，督促企業抓緊時間開展全員培訓，不斷強化人防、物防和技防的力度，切實提高食品全體從業人員的守法意識、誠信意識和自律意識，確保我市人民群眾“舌尖上的安全”。