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　　加快完善數字基礎設施，推進數據資源整合和開放共享，冷鏈行業以大數據為基礎的互聯網+冷鏈新時代已來臨。互聯網和冷鏈物流的融合意味著將互聯網的整套現代技術包括智慧互聯、大數據、物聯網等應用到冷鏈物流行業，通過數據分析技術，對供應鏈網絡和資源進行優化和提升，以提升對下游需求和供給預測的準確性，實現降本增效，并大幅提高運作效率。冷鏈物流企業應用GPS定位、物聯網等先進信息技術，按照規范化、標準化要求對運輸車輛實施定位跟蹤以及全程溫度自動監測、記錄和控制等流程，按照冷鏈物流全程溫控和高時效性要求，整合各作業環節。

　　冷鏈物流可保障貨物始終處于規定的低溫環境

　　冷鏈物流一般指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項系統工程。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流過程。生鮮產品的保存時間短，如果是長距離的運輸，沒有良好的儲存條件，在運輸完成后，將會產生大量的損耗，進而增加生鮮企業成本。構建冷鏈物流體系，再配合生鮮配送管理系統，就可在儲存產品的基礎上，提高分揀、加工、包裝等工作環節的效率，并減少損耗率。

　　供應鏈管理系統可對產品進行全過程動態監控

　　冷鏈物流企業以一套完整的供應鏈管理系統為支撐，連接其運輸網絡。企業通過總部冷鏈全程監管平臺，追溯整個貨物流向，包括從訂單受理到客戶簽收全程的訂單狀態，每個過程中使用的車輛、設備、人員信息以及提貨、入庫中轉、在途、簽收每個過程中使用的冷鏈設備的過程溫度，在設備允許的情況下還可以展示軌跡和濕度。同時，平臺還具備報警功能。此外，平臺還預留數據接口，方便與客戶系統對接，具備數據分析和報表導出等功能。平臺對人、物、信息等資源進行整合，對業務流程進行優化，提高效率，讓冷鏈物流企業的TMS、WMS系統以及大數據分析平臺等無縫連接，實現數據信息共享。

　　智能運輸技術可對物流環節涉及的物品、車輛進行實時監控監管

　　智能運輸技術運用RFID和GPS定位跟蹤技術等，實現對冷鏈物流環節所涉及的物品、車輛進行實時監控監管。冷鏈過程中所關聯的供貨方、運輸方、收貨方和監管方都可通過電腦或手機登錄平臺查詢各環節的實時環境情況。企業采用車載智能終端+無線傳感器的方式，實現生鮮產品的整個冷鏈環節的溫濕度數據、冷鏈車具體地理位置監測等。冷鏈物流的發展還停留在運輸與冷藏環節，運用先進信息技術的冷鏈物流管理的企業數量明顯不足。冷鏈行業集中度較低，未出現壟斷性龍頭企業，這也決定了冷鏈物流企業未來成長空間依然較大，而發展全程冷鏈及智能運輸技術可幫助企業提高自身的冷鏈運行網絡，減少貨損率并有效保障產品質量，雖短期投入成本較高，但長期來看，企業利潤率預計將提高5%-8%，并在行業競爭中保持優勢地位。

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責任編輯：胡金鵬