1月2日，濰坊市濰城區舉行“集中屠宰、品牌經營、質量追溯、冷鏈配送、冰鮮上市-畜禽屠宰智能化監管省級試點”啟動儀式，山東省畜牧獸醫局、濰坊市農業農村局、濰城區畜牧業發展中心以及濰坊聞昇食品有限公司、山東漢鑫科技股份有限公司等相關人員參加。

　　疫情發生以來，畜牧業受到較大沖擊。2月19日,山東省政府辦公廳印發《關于推動畜牧業規模養殖創新經營方式的若干意見》，其中在提升屠宰流通水平方面，“加強產加銷對接，提升產業鏈質量，完善配送體系，盡快實現畜禽集中屠宰、冷鏈配送、冰鮮上市，確保產品可追溯。”在加快畜牧科技進步方面，“基于全省一體化大數據平臺，推動畜牧業智慧化轉型，加強監測預警和監管服務，推進現代信息技術與畜牧業深度融合。”漢鑫科技董事長劉文義在采訪中表示，“此次試點應用信息化先進技術，可徹底打通企業與監管部門之間的信息壁壘，實現全過程質量監督，既能有效提升監管部門監察力度和時效性，又能推動企業控本增效快速發展。最終讓食品更安全、讓消費者更滿意，促進行業整體進步與可持續發展。”

　　禽類屠宰涉及集中屠宰、冷鏈配送、冰鮮上市、質量追溯等諸多環節，既要求生產企業的生產過程符合國家政策規范，也需要監管部門有效監管，能夠快速發現問題，發現問題能夠快速處置。在此背景下，全國各地紛紛出臺扶持政策，大力推進創新，補齊動物防疫短板，增強抗風險能力，推動畜禽規模養殖，創新生產經營方式，加快畜牧業轉型升級，促進高質量發展。作為畜禽屠宰智能化監管領域的首次省級試點，在省、市各級部門的規劃與指導下，濰城區積極應用高科技對集中屠宰、冷鏈配送、質量追溯等進行全鏈條監管，體現的是管理創新，而人工智能和大數據等先進技術的應用，是這種管理創新的具體技術實踐。

　　儀式上，與會有關領導還現場參觀了畜禽屠宰智能監管預警平臺建設情況。漢鑫科技研究院院長張興林詳細介紹了平臺的功能與研發情況，他表示，“漢鑫科技致力于數字政府建設、企業數字化轉型、涉密信息技術服務等方面的工作，專注于為政企客戶提供大數據、數據智能解決方案。在本次試點項目建設中，我們打造了畜禽屠宰智能監管預警平臺，它包含了數據統計、決策分析、預警通知、源頭追溯、過程監管、數據同步等功能，實現了畜禽類屠宰監管生產一體化管理。具體來說，平臺充分應用大數據、人工智能等先進技術，以及軌道機器人、體溫智能檢測、體征狀態監測等技術手段，對畜禽屠宰所涉及集中屠宰、冷鏈配送、冰鮮上市、質量追溯多環節實現全過程監管，實現了監管過程更智能、數據信息更安全、信息展示更直觀、監管預警更及時、問題處置更便捷、監管鏈條更全面，為屠宰與監管一體化建設賦能，實現監管模式的跨越式發展。”

　　儀式上，山東漢鑫科技股份有限公司還與濰坊聞昇食品有限公司簽訂畜禽屠宰智能化監管合作協議，雙方將在行業拓展、項目合作、技術開發等領域進行多維度、深層次的交流合作，持續為行業賦能、為社會服務，共同構建開放共贏的產業生態。

責任編輯：胡金鵬