膠東在線7月24日訊（記者 張婕）作為山東省唯一糧食行業辦學背景的高職院校，山東商務職業學院在培育糧食行業人才方面做了很多工作。在23日舉行的山東省糧食和物資儲備局新聞發布會上，山東商務職業學院糧油食品學院院長黎海紅就糧食育人方面的作用進行了具體介紹。

　　構建人才培養新模式

　　主要是“文化引領、標準融入、平臺支撐、科教融合”。搭建“文化+教學+科研”校企協同育人平臺，確立以行業文化為引領的“精神成人、專業成才、人人出彩”育人新理念，將“憫農、惜農、愛農；知糧、守糧、節糧”的糧食行業文化有機融入人才培養各環節，實踐“浸潤耕心”“習得耕心”“實踐耕心”三梯度“文化育人”；重構以行業新標準為核心的課程體系，將行業、企業、崗位最新標準融入教學內容，將最新技術標準引入實訓教學，按照“底層共享、中層分立、高層互選”的理念，創新以行業新標準為核心的“平臺+模塊+方向”課程體系，促進學生的個性化培養和多樣化發展，實踐“課程育人”；打造“科教融合”產學研用一體化育人路徑，依托國家級、省級學產研中心及校內外實訓基地，引入糧油企業實際生產項目，推進科研項目進課堂、進大賽；校企同做標準同研技術，師生共做課題，以技術研發引領教學內容改革，“科研”與“育人”相融相促，實踐“科研育人”。通過構建“文化引領、標準融入、平臺支撐、科教融合”人才培養模式，精準培養行業亟需的“愛糧食、精技術、懂經營”的復合型技術技能人才，努力為新時代糧食安全發展提供有力、有效、優質的人才供給。

　　打造人才培養新高地

　　近年來，學校聚焦糧食行業產業轉型升級新需求，圍繞糧食加工、健康食品加工與糧食安全等領域重點產業打造以糧食工程技術與管理專業為主體，糧食儲運與質量安全專業、食品檢驗檢測技術專業為兩翼，食品質量與安全專業、大數據技術為技術保障的專業群，致力于建設成為糧食行業技術技能人才培養高地。為充分調動高質量人才聯合培養單位的積極性，發揮學校技能人才培養高地作用，讓學生學到“真知識”、練就“真本領”，學校積極探索構建多元化校企合作辦學體制機制，推動產業鏈與人才鏈深度融合。與國家糧食和物資儲備局山東局、中儲糧山東分公司簽訂戰略合作協議，推動行校企協同發展，共同培養行業人才；與濱州中裕食品有限公司深度合作，共同申報了山東省“現代學徒制”試點，2018年成功申報為教育部“現代學徒制”試點，2021年通過教育部現代學徒制試點院校試點驗收。積極探索職業院校與職業培訓的“培養目標互補、培養內容互融、培養資源互合”的銜接模式，在校企雙贏的基礎上實現職業院校教育和職業培訓有效銜接，健全橫向融通的人才培養模式。

　　強化標準賦能新引領

　　學校將糧食行業企業最新標準引入學校，依據糧食產業轉型升級后的新理念、新技術，結合企業實際，優化專業人才培養規格，將課程體系優化為“大平臺、小模塊、多方向”專業群課程體系。優化教學內容，增設大數據應用技術、糧食文化、智能制造等課程，完善課程標準，將糧食行業檢測標準、企業崗位操作規范、糧食產品質量升級與技術裝備換代的最新操作方法，植入到實訓教學內容，對實訓項目與操作規范進行優化。按照企業崗位操作規范進行真崗實練，使教學內容與企業崗位，學生技能與企業技術需求相銜接。目前，學校糧油食品學院參與國家級職業標準4項、教學標準5項、儀器設備配備標準1項、優質糧食工程團體標準7項。《“文化+教學+科研”高職糧食類專業校企協同全方位育人體系構建與實踐》榮獲“職業教育國家級教學成果”二等獎。糧食儲運與質量安全專業教師創新團隊入選第三批國家級職業教育教師創新團隊立項建設單位。糧油食品學院院長黎海紅建立的工作室，獲批“全國糧食行業技能拔尖人才工作室”，黎海紅當選“第十六屆全國技術能手”“全國糧食行業技能拔尖人才”。