膠東在線9月14日訊(記者 賈楚航 通訊員 盛曉蘭)近年來(lái)，煙臺(tái)市商務(wù)局結(jié)合煙臺(tái)獨(dú)特的資源稟賦，充分發(fā)揮亞洲唯一的國(guó)際葡萄·葡萄酒城優(yōu)勢(shì)，按照市委、市政府“國(guó)際視野、中國(guó)領(lǐng)先、煙臺(tái)特色”戰(zhàn)略定位，以建設(shè)特色葡園、發(fā)展精品酒莊、打造知名產(chǎn)區(qū)為主攻方向，創(chuàng)新工作機(jī)制、優(yōu)化服務(wù)模式，推動(dòng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高端化、生態(tài)化、智慧化、融合化、品牌化發(fā)展，使葡萄酒產(chǎn)業(yè)成為煙臺(tái)最具特色、最有聲譽(yù)的食品產(chǎn)業(yè)鏈之一。

　　首創(chuàng)頂層設(shè)計(jì)，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展

　　 推動(dòng)出臺(tái)《煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)區(qū)保護(hù)條例》。2021年1月1日條例正式施行后，煙臺(tái)成為國(guó)內(nèi)第一個(gè)開(kāi)展葡萄酒產(chǎn)區(qū)立法保護(hù)的地市。該《條例》將為促進(jìn)煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)區(qū)發(fā)揮龍頭產(chǎn)區(qū)示范帶動(dòng)作用、助力產(chǎn)區(qū)持續(xù)健康發(fā)展、保障葡萄酒產(chǎn)品質(zhì)量信譽(yù)、規(guī)范葡萄酒生產(chǎn)等方面提供有力法律保障。

　　成立全市葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組。建立領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位協(xié)調(diào)推進(jìn)機(jī)制，凝聚部門(mén)和區(qū)市工作合力，共同推進(jìn)全市葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，起草《2021年葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作要點(diǎn)》，已印發(fā)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作專(zhuān)刊5期。

　　研究出臺(tái)《煙臺(tái)市葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)資金實(shí)施細(xì)則》。結(jié)合煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，出臺(tái)細(xì)則，指向明確、含金量高、操作性強(qiáng)，通過(guò)政策引領(lǐng)，不斷完善產(chǎn)業(yè)政策扶持體系，進(jìn)一步夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，壯大產(chǎn)業(yè)鏈條，加快產(chǎn)業(yè)融合，促進(jìn)我市葡萄酒產(chǎn)業(yè)加快轉(zhuǎn)型發(fā)展。

　　整合要素資源，做強(qiáng)產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)

　　培育總部經(jīng)濟(jì)。吸引市外企業(yè)將總部在煙臺(tái)布局，使企業(yè)價(jià)值鏈與區(qū)域資源實(shí)現(xiàn)最優(yōu)空間整合。支持有條件的區(qū)市規(guī)劃建設(shè)葡萄酒產(chǎn)業(yè)配套園區(qū)，引進(jìn)業(yè)內(nèi)知名的種植及釀造設(shè)備、輔料加工等全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)入駐。鼓勵(lì)企業(yè)探索創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式，開(kāi)發(fā)銷(xiāo)售葡萄酒大單品，在全國(guó)布局銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)并將銷(xiāo)售中心落戶(hù)煙臺(tái)。

　　壯大龍頭企業(yè)。鼓勵(lì)本地葡萄酒企業(yè)發(fā)揮產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，有效推動(dòng)項(xiàng)目、人才、創(chuàng)新資源等向葡萄酒產(chǎn)業(yè)集聚，加快培育壯大龍頭企業(yè)。支持本地龍頭企業(yè)參與全球競(jìng)爭(zhēng)，通過(guò)海外并購(gòu)、參股、上市、投資等形式，提升我市葡萄酒產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，打造本土跨國(guó)公司。

　　建設(shè)核心產(chǎn)區(qū)。推動(dòng)形成“煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)-子產(chǎn)區(qū)-小產(chǎn)區(qū)-特級(jí)園”產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈新格局，加強(qiáng)對(duì)蓬萊“一帶三谷”酒莊聚集區(qū)、開(kāi)發(fā)區(qū)張?jiān)Ｆ咸丫菩℃?zhèn)、萊山區(qū)瀑拉谷酒莊集群三大核心產(chǎn)區(qū)的跟蹤督導(dǎo)，實(shí)行清單化管理，明確責(zé)任分工，統(tǒng)籌區(qū)市協(xié)調(diào)解決項(xiàng)目推進(jìn)過(guò)程中的重大問(wèn)題，快速響應(yīng)企業(yè)訴求。

　　堅(jiān)持規(guī)劃先行，夯實(shí)基礎(chǔ)配套

　　推動(dòng)煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)全域規(guī)劃建設(shè)。對(duì)我市葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃編制工作開(kāi)展調(diào)研，系統(tǒng)梳理煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、產(chǎn)品特色和文化積淀，制定葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃采購(gòu)需求方案，已通過(guò)政府采購(gòu)平臺(tái)對(duì)外發(fā)布采購(gòu)意向，力爭(zhēng)以高水平規(guī)劃引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展。

　　發(fā)展優(yōu)質(zhì)基地。支持葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)股份合作、自建等多種發(fā)展模式，建設(shè)規(guī)模化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的高端釀酒葡萄種植基地，提升自有釀酒原料保障能力，對(duì)在產(chǎn)區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化釀酒葡萄基地的企業(yè)給予支持。推廣釀酒葡萄農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)政策，增強(qiáng)釀酒葡萄種植抗風(fēng)險(xiǎn)能力。結(jié)合產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)和自然條件，引種產(chǎn)區(qū)適栽釀酒葡萄品種，實(shí)現(xiàn)釀酒葡萄種植基地區(qū)域化、特色化、多樣化發(fā)展。

　　完善基礎(chǔ)配套。積極爭(zhēng)取國(guó)家、省在農(nóng)田水利項(xiàng)目、高效節(jié)水灌溉等方面的政策支持。鼓勵(lì)企業(yè)購(gòu)置葡萄生產(chǎn)機(jī)械裝備，對(duì)符合條件的落實(shí)農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策。扶持組建社會(huì)化服務(wù)公司，開(kāi)展葡萄種植、病蟲(chóng)害防治以及葡萄酒生產(chǎn)等社會(huì)化技術(shù)服務(wù)。

　　強(qiáng)化科研支撐，推動(dòng)融合創(chuàng)新

　　豐富酒品結(jié)構(gòu)。加強(qiáng)對(duì)煙臺(tái)葡萄酒特性的研究，組織科研機(jī)構(gòu)和骨干企業(yè)對(duì)煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)進(jìn)行細(xì)分，提煉煙臺(tái)葡萄酒的區(qū)域特色、品種特色，完善釀造工藝，形成自己的特性。支持產(chǎn)品差異化創(chuàng)新，鼓勵(lì)企業(yè)深入研究產(chǎn)品特性，針對(duì)不同區(qū)域、不同市場(chǎng)、不同消費(fèi)群體，研發(fā)差異化創(chuàng)新性產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)多樣化、精細(xì)化、特色化、個(gè)性化發(fā)展的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

　　強(qiáng)化技術(shù)支撐。支持駐煙高校、科研機(jī)構(gòu)等創(chuàng)新平臺(tái)，重點(diǎn)開(kāi)展煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)適栽釀酒葡萄品種(品系)選育、配套標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)及工藝提升、產(chǎn)區(qū)區(qū)域化等關(guān)鍵共性技術(shù)研究。支持企業(yè)運(yùn)用區(qū)塊鏈等信息技術(shù)，構(gòu)建原料種植、產(chǎn)品生產(chǎn)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等領(lǐng)域的特定網(wǎng)絡(luò)信息信任機(jī)制。

　　致力育才引智。推動(dòng)駐煙高校與國(guó)內(nèi)外知名葡萄酒院校開(kāi)展合作辦學(xué)，合理設(shè)置葡萄酒相關(guān)專(zhuān)業(yè)。促進(jìn)企業(yè)與高等院校合作，定向培養(yǎng)高素質(zhì)釀酒師、品酒師等專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才。引進(jìn)高層次人才，建立葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展科研創(chuàng)新、企業(yè)管理、文化推廣、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等多重專(zhuān)業(yè)人才隊(duì)伍。

　　塑造領(lǐng)先品牌，展現(xiàn)葡酒風(fēng)采

　　自主制作擴(kuò)大影響面。策劃制作新版《煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)區(qū)形象宣傳片》，深度解讀煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)悠久的發(fā)展歷史和獨(dú)特自然風(fēng)土，共計(jì)刊發(fā)稿件100余篇，全網(wǎng)轉(zhuǎn)發(fā)2000余篇，閱讀量超800萬(wàn)次，全面展現(xiàn)了煙臺(tái)國(guó)際葡萄酒城的風(fēng)采。同時(shí)推出國(guó)內(nèi)首檔葡萄酒文化欄目——《時(shí)光陳釀》，播出55期，累計(jì)收看700多萬(wàn)人次，宣傳覆蓋面達(dá)到兩億人次。

　　參加活動(dòng)提高知名度。組織張?jiān)！⒕�頂、瓏岱酒莊等30家骨干企業(yè)、100多款煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)特色酒品參加全國(guó)春季糖酒會(huì)、赴上海、北京等地舉辦巡展活動(dòng)，上半年累計(jì)舉辦了6場(chǎng)產(chǎn)區(qū)宣傳推介活動(dòng)。同事組織各企業(yè)參加英國(guó)品醇客、比利時(shí)布魯塞爾等業(yè)內(nèi)知名大獎(jiǎng)賽，上半年，煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)已斬獲55個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　創(chuàng)新活動(dòng)加強(qiáng)參與感。創(chuàng)新謀劃第十三屆煙臺(tái)國(guó)際葡萄酒博覽會(huì)暨國(guó)際葡萄酒節(jié)活動(dòng)，充分挖掘我市葡萄與葡萄酒資源，開(kāi)展一系列經(jīng)貿(mào)、文化、節(jié)慶特色活動(dòng)，打造“品煙臺(tái)葡萄美酒、游國(guó)際葡萄酒城”全民參與嘉年華。

　　下步，市商務(wù)局將對(duì)標(biāo)中國(guó)食品安全示范城市標(biāo)準(zhǔn)，以萄酒產(chǎn)業(yè)鏈“鏈長(zhǎng)制”工作機(jī)制作為產(chǎn)業(yè)突破的新抓手，以“打造一個(gè)名城、培育一個(gè)鏈條、做強(qiáng)一個(gè)產(chǎn)區(qū)”的“三個(gè)一”為新思路，加快建立一鏈長(zhǎng)、一核心區(qū)、一鏈辦、一平臺(tái)等“九個(gè)一”工作模式，全力實(shí)施核心產(chǎn)區(qū)培育、產(chǎn)業(yè)融合推進(jìn)、科技人才支撐、產(chǎn)區(qū)品牌提升等八大工程。堅(jiān)持不懈抓好改革創(chuàng)新工作，全力推動(dòng)煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)量、強(qiáng)品牌、上規(guī)模、增效益。